燕窩含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰分、磷、鈣、鐵、鉀，對(duì)孕婦有很大的營養(yǎng)價(jià)值。它有五大功效:養(yǎng)陰、養(yǎng)燥、養(yǎng)氣、補(bǔ)中、養(yǎng)膚。那么燕窩怎么做對(duì)孕婦最好？

1、拿一個(gè)純燕窩，在純凈水里泡上兩到四個(gè)小時(shí)，最好是泡到變軟。
2、用手將發(fā)泡燕窩撕成碎片，將葉子清洗干凈，去除少量殘留雜質(zhì)和細(xì)毛。
3、將鍋放在煤氣爐或電磁爐上，在鍋中放入沸水或冷水煮沸。
4、將清洗干凈的燕窩取出，放入陶瓷燉杯或有蓋陶瓷杯中。加有蓋子的純凈水，水應(yīng)該比燕窩高1厘米左右。把燉杯放在一鍋開水中，最好放在底部的小架子上，用穩(wěn)定的火燉20到30分鐘。
5、煮好后趁熱加入適量冰糖、牛奶、熟雞肉、椰子粉或蜂蜜。你也可以在燉之前加入紅棗或枸杞一起燉。
燕窩的做法還有很多，不同的搭配口感不一樣，具體燕窩怎么做對(duì)孕婦最好呢？接下來分享幾款非常適合孕婦吃的燕窩做法
1. 【奶燕窩粥】這種粥含鈣豐富，是孕婦補(bǔ)鈣的好食物;材料:大米100g，牛奶500g，水300g，紅顏特各一份，白顏各一份;方法:去除大米中的雜質(zhì)，將其洗凈，并將其浸泡在宮鹽特和其他白燕子中4至8小時(shí);把鍋放在大火上，加入米飯和水，大火燒開，然后用小火燉30分鐘左右。米粒沸騰后，倒入牛奶，攪拌均勻。加入紅顏特和其他白顏，繼續(xù)小火煮20-30分鐘，直到米粒粘稠，有奶香;它可以直接食用，也可以加糖或鹽食用。
2. 【燕窩養(yǎng)血抗流產(chǎn)湯】這湯有養(yǎng)血防流產(chǎn)的功效;原料:雞肉1只，姜2片，石連子、楊梅各12克，菟絲子、驢皮膠各18克，紅顏白顏網(wǎng)各一盒，鹽適量;怎么做:洗雞肉,在沸水中煮3分鐘,拿出來,把它放到一個(gè)燉杯備用,浸泡在Gongyan白吞下凈2 – 4小時(shí)備用,把石蓮子,四川Dipsacus和菟絲子種子湯包,把它們放在一個(gè)瓦鍋,加水,煎30分鐘,加入煎汁燉杯,加入姜片和屁股隱藏膠水,把杯子蓋上鍋蓋,燉2.5小時(shí),然后放入燕窩，燉煮0.5小時(shí)，加鹽調(diào)味，趁熱食用。
3.【奶白燕】這種粥用來滋養(yǎng)和催乳;材料:鯽魚1條、姜3片、紅顏白顏椒1盒(先泡8-12小時(shí))、小蔥1根(剁碎)、油、鹽;方法:鍋中放入豬油，燒熱，用鏟子推到一邊，將鯽魚稍微炒熟，炒至肉變色，倒入2碗水，加入姜;蓋上鍋蓋，大火燒開，小火燉1小時(shí)到1刻鐘。加入紅顏白顏焦，再煮45分鐘。加入適量鹽，再煮2分鐘，最后撒上蔥花。
4.【木瓜銀耳冰糖燕窩】
材料:燕窩50g、木瓜1只、冰糖25g、銀耳50g、水250cc;方法:把木瓜洗凈，用有槽刀橫向切開，去掉里面的果肉和種子備用。在鍋中加入白木耳、冰糖和水，用大火煮至濃稠，拍掉任何殘留物，留下汁液。將準(zhǔn)備好的燕窩加入煮好的雪菌湯中，拌勻后倒入木瓜中，蒸15分鐘，撈出盛盤。
以上就是關(guān)于燕窩怎么做對(duì)孕婦最好的詳細(xì)介紹，燉燕窩的時(shí)候，泡發(fā)很重要，主要用礦泉水或純凈水，防止因水質(zhì)問題引起的燕窩異味。泡發(fā)時(shí)最好用冷水。如果輕輕浸泡頭發(fā)，速度可能會(huì)更快。浸泡毛發(fā)后，要挑出雜質(zhì)，因?yàn)檠喔C是由唾液、海藻、羽毛、苔蘚等混合而成的。因此，雜質(zhì)需要去除，以免影響口感。另一件事是在水里燉，以確保味道和防止?fàn)I養(yǎng)流失。燉燕窩時(shí)，通常需要40分鐘左右，可以和清湯一起煮，這樣更有營養(yǎng)。孕婦在食用燕窩時(shí)不宜攝入過多，以免過敏。最好每周食用1-2次。