椰子燉燕窩的功效及做法有哪些？椰子是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的熱帶水果。主產(chǎn)于海南、廣東、廣西等地。水果中含有大量的果汁。椰汁，能解渴清熱，生津利水。椰子燕窩味道鮮美，營養(yǎng)豐富。它是老少皆宜的圣品滋補(bǔ)品。心動(dòng)不如行動(dòng)，看椰子燉燕窩的功效及做法有哪些！

準(zhǔn)備材料
大殼椰子1個(gè)，水發(fā)銀耳150克，燕窩5克，白糖適量。
椰子燉燕窩的做法
燕窩用清水浸泡6小時(shí)，去除雜質(zhì)，瀝干水分；剝掉椰子的外皮，刮干凈，撬開椰子眼，倒出椰汁備用，從末端的1/5處鋸成一個(gè)椰子杯，將糖放入容器中，加入加水適量，加水后燉15分鐘，濾去殘?jiān)谷胍颖小?br /> 將椰子水、燕窩和銀耳倒入椰子杯中，蓋上椰子蓋，入蒸鍋蒸1小時(shí)。
椰子燉燕窩的功效與作用禁忌
椰子燕窩雖然很有效，但也不是人人都能吃，除了椰子水過敏，蛋白質(zhì)過敏的人不要吃，以下四類人不要吃。
1、心力衰竭患者不宜吃椰子水，因?yàn)樗蝗梭w吸收后會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)。
2、脾胃虛弱、經(jīng)常腹瀉者不宜食用。
3、椰奶中含有高糖、蔗糖等碳水化合物成分，所以糖尿病患者要慎用。
4、長期失眠或睡眠不足的人以及喜歡吃街邊小攤油炸食品的人不宜食用。易發(fā)脾氣、易怒、口渴的人不宜多食。
以上就是關(guān)于椰子燉燕窩的功效及做法的詳細(xì)介紹，富含蛋白質(zhì)和燕窩酸，純天然燕窩嘗起來像蛋清。具有滋補(bǔ)、潤肺、潤膚、養(yǎng)身、滋陰、補(bǔ)氣、調(diào)理身體之功效，加水或純凈水浸泡后顏光，與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參燉領(lǐng)帶- 在食用方面，不僅能有效提高體內(nèi)水分含量和細(xì)胞活力，養(yǎng)顏美容，美白肌膚，滋補(bǔ)和饋贈(zèng)孕婦營養(yǎng)價(jià)值也極為豐富。