天然燕窩網(wǎng)跟大家分享燕窩的正確做法和吃法,包含了各種燕窩的吃法及做法大全,營養(yǎng)又美味,希望通過對燕窩的正確做法和吃法學習,幫助大家掌握燕窩怎樣燉最好的方法。

燕窩的正確做法和吃法

第一，燕窩的正確做法
用量：人體每天攝入3至5克燕窩就足夠了。如果燕窩超過6克，每人每天應吃半盞燕窩。
做法：將燕窩放在純凈水中，或過濾，在蒸餾水中浸泡2小時，浸泡后，將燕窩撕成碎片，越碎越好，放入燉盅中。燕窩應該在水里燉。煤氣可以用來把杯子放進水壺里。放入杯中的純凈水可以根據(jù)燕窩的數(shù)量來衡量。轉(zhuǎn)小火燜煮約30至35分鐘。然后加入冰糖。
例如，可以將鍋外的水放入熱水中，以方便煮鍋。電力火力稍小，燉肉可以煮40到50分鐘，不超過1小時，冰糖可以出鍋。記住不要在在中間煮沸。
第二，燕窩的正確吃法
燕窩有多種吃法，基本模式是冰糖紅棗燕窩，如上所述，只需在燉盅中加入紅棗和枸杞即可。
燕窩也有多種養(yǎng)生中藥，如加入麥冬、黃芪、玉竹、黨參等食用方法，也有將燕窩做成金桔、紫薯、紅薯、木瓜等甜品，也可接著牛奶、豆?jié){、粥服用。
可以做大骨蘑菇湯、鯽魚豆腐湯、瘦甲魚湯等滋補湯，美容養(yǎng)顏。
燕窩可以和任何食物一起吃，如果在吃的時候沒有更多的時間來燉，建議一次燉多一點，把鍋放涼，放在陶瓷真空箱中冷藏，每天約3至5克，可以在微波爐中稍微加熱，也可以與熱牛奶和其他食物混合在一起吃。肉湯、水果燕窩不能隔夜，基本燕窩和健康燕窩可以放在冰箱里，盡快食用。最好提倡新鮮食物。
記得用瓷制品燉燕窩，不要用鐵制品，一定要用瓷碗瓷勺。
富含蛋白質(zhì)和氨基酸，有助于理氣養(yǎng)氣。它適合年輕人和老年人，尤其適合懷孕期間的女性。然而，燕窩是一種補品，而不是藥物，需要正確食用才能達到最佳效果。

各種燕窩的吃法及做法大全

1.小米燕窩粥
準備適量的燕窩，浸泡后，撕成小塊，去除其中的雜質(zhì)，然后用水再次清洗。用小米將準備好的燕窩煮至濃稠。小米燕窩粥一家人都可以吃，而且對人體吸收燕窩的營養(yǎng)非常有好處。
2.冰糖紅棗燕窩
準備適量的紅棗、冰糖和燕窩。煮好這些東西后，根據(jù)個人口味加入適量的冰糖，然后放涼，味道更好。
3.蒸燕窩
將燕窩泡干凈，放入燉盅中，可以加入少許枸杞，味道濃郁，還可以起到明目的效果，在蒸鍋中加入適量的水，鍋中蒸40分鐘左右，在鍋前加入少許冰糖調(diào)味。
4.燕窩蓮子湯
把蓮子放進燉菜里。加入比蓮子高1厘米的水，煮30分鐘。將準備好的燕窩加入燉肉中，繼續(xù)煮15分鐘，加入少許調(diào)味料燜煮5分鐘。燕窩蓮子湯更適合補腦，也有清內(nèi)火的功效，每周2-3次為佳。
5.燕窩鯽魚湯
浸泡燕窩，宰殺新鮮的鯽魚。將鯽魚放入鍋中，用油煎至兩面金黃，然后加入適量的水，使湯色呈乳白色，最后加入燕窩煮30分鐘。這種做法可以為身體提供足夠的營養(yǎng)，提高身體的免疫力。
6.四川灣雪梨燉燕窩
準備適量的四川貝類和雪梨，將雪梨切成兩半，挖出梨肉做成中間的空心鍋，然后加入四川貝類、燕窩、冰糖燉，涼后即可食用。
7.燕窩桃膠湯
浸泡好的燕窩和桃膠一起放入燉鍋中燉煮，大約40分鐘即可食用。桃膠具有滋陰潤肺的功效，可以增強燕窩的功效。
8.木瓜燉燕窩
準備5克燕窩，1個木瓜，5克冰糖，椰子水，木瓜肉切備用，準備好的燕窩泡水，水蓋上燕窩泡毛4小時，如燕窩泡發(fā)好，叫停燕窩毛，燕窩撕成絲條，將干凈的燕窩放入燉煮，可以適當加一點椰子水覆蓋燕窩。然后放入鍋中，鍋中的水不超過燉盅的三分之一，先用大火煮沸，然后燜30分鐘，將燉好的燕窩放入之前準備好的木瓜中，放入蒸鍋中蒸30分鐘！
9.橘子燉燕窩
準備2克燕窩、1個橙子、冰糖調(diào)味
，具體做法如下：徹底清洗橙子表面，提前4小時浸泡燕窩，切掉橙子底部的一小塊，使其直立，切掉1/3的頂部，舀出橙子果肉，瀝干燕窩水，放入橙子中，加入一小塊冰糖，用切掉的部分覆蓋頂部，然后把橙子放在碗里，放在蒸鍋里蒸30分鐘。
以上就是關于燕窩的正確做法和吃法(各種燕窩的吃法及做法大全)的詳細介紹，燕窩作為一種營養(yǎng)價值非常高的食材，只有通過正確的燉煮方法，才能發(fā)揮出最大的功效與作用及營養(yǎng)價值。