燕窩怎么燉最有營養(yǎng)，燕窩可以和銀耳，山藥，木瓜等食物一起燉煮，營養(yǎng)價值非常高，經(jīng)常食用可以達到美容等作用，今天跟大家一起來分享木瓜燉燕窩的做法和功效

燕窩怎么燉最有營養(yǎng)

1.燕窩銀耳湯
燕窩銀耳湯以燕窩、銀耳為主要原料，可適當搭配百合、冰糖等食物。燕窩具有滋陰潤燥、化痰止咳的功效。銀耳銀耳具有滋陰潤燥、益氣清腸的功效。適量食用燕窩銀耳湯可以改善肺陰虛引起的干咳，也可以改善腸燥便秘。
2.木瓜燉燕窩
木瓜燉燕窩以燕窩和木瓜為主要原料，可適當搭配紅棗、枸杞等食物。燕窩具有滋陰潤肺、生精養(yǎng)血的功效。木瓜具有養(yǎng)肝血、滋腎陰、潤肺燥等的功效。適量食用瓜燉燕窩可以滋陰養(yǎng)血，有助于改善陰虛血虛和肺燥。
3.燕窩燉山藥
燕窩燉山藥以燕窩和山藥為主要原料，可與枸杞、蓮子等食物適當搭配。燕窩具有滋陰潤肺、補中益氣、滋補肝腎的功效。山藥具有益氣養(yǎng)陰、補脾潤肺、補腎養(yǎng)精的功效。山藥燕窩湯可改善氣虛陰虛，調(diào)節(jié)肺腎功能。

木瓜燉燕窩的做法和功效

一、木瓜燕窩的做法
原料：新鮮成熟木瓜（取決于大?。┑?/4～1/2，燕窩啤酒30~50克，冰糖50克。
做法：
1.先將木瓜皮洗凈，用刀切開，去掉仁，用勺子挖出木瓜肉，備用；
2.將燕窩用清水浸泡，大約30分鐘后將浸泡的水倒掉，再次加水并將燕窩浸泡一個半小時，然后取出燕窩，將木瓜肉一起放入燉盅中；
3、同時用第二次蘸取燕窩水溶解冰糖，趁熱倒入燕窩中已裝滿木瓜肉的燉盅中，蓋上蓋子，燉兩小時，待飲用后溫熱。
二、木瓜川貝燕窩
首先將木瓜洗凈，所有的東西都是兩個，去掉核心，挖出果肉，倒入鮮奶、川貝和1-2個燉好的特制白燕蓋木瓜蓋水，用小火燉10-15分鐘。
三、香港式杏香木瓜燕窩做法
材料：木瓜1個，杏仁奶油5克，燕窩1個，牛奶300毫升，冷開水1250毫升。
做法
1.將燕窩洗凈，加入750毫升水，浸泡半小時后蒸軟。
2.將500毫升水和300毫升牛奶加熱至90℃左右，加入杏仁奶油拌勻。
3.切下一片木瓜作為蓋子，挖出種子，將木瓜用作容器。
4、燕窩湯和杏仁奶可以根據(jù)個人喜好按比例添加。
四、木瓜燕窩的功效：
1、養(yǎng)肺陰，止肺虛咳嗽，降肺氣病。包括肺陰虛型哮喘、呼吸短促、咳嗽時間長、痰中帶血、咯血、咳血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2.補虛養(yǎng)胃，止胃寒嘔吐。胃陰虛引起的惡心、干嘔和腸鳴。
3、如果生病后身體虛弱，肺結(jié)核受傷，中氣不足，以燕窩為食，可以滋陰調(diào)養(yǎng)。
4、止汗、氣虛、脾虛多汗、尿頻、夜尿。
5、使人的皮膚光滑、富有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩中含有多種氨基酸，嬰幼兒常吃可以增長智慧，增加思維，抗敏，彌補他們白天的不足。
7、孕婦在孕期、產(chǎn)前和產(chǎn)后進食，對胎兒有安全、修復作用。
8、燕窩是含體液的天然食物，含有多種氨基酸，可抑制和抵消食管癌、咽癌、胃癌、肝癌、直腸癌等。
9、電療和化療引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲音嘶啞、惡心等，吃燕窩可以明顯改善。
10、燕窩味甘滑，滋陰潤燥，是一種營養(yǎng)有益的食物，具有保健飲食的功效，是廣受歡迎的保健食品。
五、木瓜燕窩的作用：
燕窩中還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等，能增強人體的抗病能力，有助于抵御感冒、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病最有效，幫助身體在疾病后恢復健康，是一種純凈而高貴的天然保健品。燕窩在潤肺固腰、健脾養(yǎng)胃、防止外傷出血等方面有著獨特的作用。
根據(jù)香港中文大學生物化學系關(guān)培生教授和王潤祥教授合著的中國醫(yī)學科學與健康研究所編制的《食物成分表》和《燕窩研究》中的分析，燕窩中含有49.9%的蛋白質(zhì)、大量生物活性蛋白分子、載體脂肪、磷、，硫、鈣、鉀和其他成分，可以滋養(yǎng)和恢復人體活力。
木瓜燕窩具有很高的食用價值和藥用價值。
據(jù)清代趙學敏所著《本草綱目》記載：“燕窩養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補清，是調(diào)虛損勞病的圣藥。內(nèi)容來自醫(yī)學網(wǎng)
所有因肺虛引起的疾病都不能凈化從業(yè)者，因此可以治療。據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn)，木瓜燕窩中含有表皮生長因子和共促細胞分裂成分，有助于刺激細胞生長和繁殖，促進人體組織生長、細胞再生，并促進細胞的免疫功能。
以上就是關(guān)于燕窩怎么燉最有營養(yǎng)的詳細介紹，希望通過對瓜燉燕窩的做法和功效的分享，幫助大家了解燕窩的正確做法及吃法，發(fā)揮燕窩最大的營養(yǎng)價值。