銀耳燕窩有什么功效與做法呢？銀耳燕窩是一道美味的夏日甜點。銀耳燕窩的功效與作用有很多，做法也各種各樣，我們一起來看看銀耳燕窩有什么功效與做法。

一、銀耳的功效
銀耳含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、粗纖維、各種無機鹽和維生素，其中氨基酸有18種，人體必需氨基酸有7種。銀耳的有效藥理成分是銀耳多糖，主要由酸性多糖、中性雜多糖和酸性低聚糖組成。銀耳多糖具有明顯的抗氧化作用，能增強人體細(xì)胞免疫和體液免疫。還能對抗腫瘤患者因放療、化療引起的免疫功能下降，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
二、燕窩的功效
燕窩的主要成分是蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸等，滋陰潤肺，而不燥，能促進血液循環(huán)，增強胃和胃的消化吸收功能，還能促進細(xì)胞分裂，改善體質(zhì)。人體免疫力，效果比銀耳強。
燕窩和銀耳銀耳的滋味歸于經(jīng)絡(luò)，在藥性和藥效上有一定的相似性，在藥物成分上沒有明顯的沖突。兩者合用，可強化滋陰潤燥、益氣補氣的原有功能，故可將燕窩與銀耳銀耳一起燉。

三、銀耳燕窩的做法
1、將食材提前浸泡清洗。
2、挑出雜質(zhì)，洗凈。
3、銀耳用水浸泡。
4. 將燕窩和銀耳放入鍋中。
5. 加入適量的水，煮滾。
6、然后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘左右。
四、銀耳的其他做法
山楂銀耳粥
原料：山楂10克，銀耳10克，粳米100克，冰糖50克。
做法：將山楂洗凈，去籽，切片，銀耳毛透至根部，撕成瓣；大米洗干凈了。將大米、山楂、銀耳放入電飯鍋中，加入冰糖和水，照常煮。
銀漿果湯亮眼
原料：銀耳15克、枸杞15克、雞肝100克、茉莉花24朵、料酒、姜汁、鹽適量。
制法：雞肝洗凈，切成薄片，放入碗中，加酒、姜汁、鹽拌勻備用。銀耳洗凈，撕成小塊，泡水備用；取出茉莉花的莖，洗凈，放入盤中。枸杞洗凈，備用。將鍋放在火上，加入清湯、料酒、姜汁、鹽和味精，然后下銀耳、雞肝、枸杞煮沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，放入碗中，放入茉莉花碗變成了。
以上就是關(guān)于銀耳燕窩有什么功效與做法的詳細(xì)介紹，因為隨著年齡的增長，人體表皮生長因子會逐漸減少，更多的生長因子的分泌也開始逐漸減少，皮膚會慢慢出現(xiàn)衰老的樣子，女性吃燕窩可以增加分泌物 更多的表皮生長因子，慢慢會讓皮膚變得越來越年輕。