蓮子紅棗燉燕窩不僅飽腹感好，而且效果好，營養(yǎng)豐富。再說說燕窩燉蓮子紅棗的功效與作用。
蓮子紅棗燕窩的功效
1、補血益氣，提高睡眠質量
燕窩中含有大量的鐵質，能有效提高我們的造血效率，具有補氣調血的功效。紅棗和蓮子可以補氣養(yǎng)血，提高人的睡眠質量。因此，將蓮子、紅棗、燕窩放在一起燉，可以有效補氣養(yǎng)血，改善睡眠。
2、滋陰潤肺，改善咳嗽
燕窩性味甘平，入肺、胃、腎三經(jīng)，充而不燥，潤而不滯。蓮子有很好的清熱作用，對肺熱引起的咳嗽有很好的改善作用，所以紅棗和蓮子燕窩可以滋陰潤肺，改善咳嗽。
3. 滋養(yǎng)肌膚，改善肌膚問題
燕窩的好處 蓮子紅棗入肺，主要是因為它含有豐富的蛋白質和氨基酸和微量元素，而燕窩中的蓮子紅棗含有豐富的水溶性蛋白質，可以幫助人體組織生長、發(fā)育及病后康復，可促進人體皮膚組織修復，提升氣色效果。
燉燕窩蓮子紅棗有滋補養(yǎng)顏的功效
4.增強免疫力，提高抗病能力
燕窩燉蓮子棗含有大量維生素、燕窩酸和菌落刺激因子，可促進人體免疫系統(tǒng)。同時，鈣、磷等微量元素可以增強人體對疾病的抵抗力。
5、防癌防癌
蓮子，含有一定量的蓮子堿，紅棗中含有豐富的微量元素硒，燕窩中的燕窩酸具有天然的抗癌特性，將這些成分組合成燕窩蓮子紅棗湯，可以讓身體吸收大量的抗癌物質，可以去除人體內的致癌成分，也可以預防癌細胞。

蓮子紅棗燕窩的做法
雖然蓮子紅棗燕窩的保健效果很好，但是很多人認為紅棗蓮子燕窩的材質比較復雜，所以這個燕窩的做法可能不太清楚，所以我們簡單說說蓮子和紅棗燕窩的做法。
1、燕窩用清水浸泡1小時，浸泡后挑出燕窩內的絨毛等雜質。
2、蓮子、紅棗用清水洗凈，紅棗去核。
3、將蓮子、紅棗和燕窩放入燉鍋中，隔水加熱燉30分鐘。
總的來說，燕窩燉蓮子紅棗的功效與作用有很多蓮子和棗燕窩作為傳統(tǒng)的燕窩美食，具有很好的保健作用，而且味道甘甜溫和，是老少皆宜的滋補食品。