燕碎和燕窩的功效一樣嗎?理論上燕碎和燕窩的功效是一樣的,只是燕碎的功效不如完整的燕窩的功效大,卻有價(jià)格便宜的優(yōu)勢(shì)，只要是品質(zhì)沒(méi)問(wèn)題，可以考慮吃燕碎。

燕碎和燕窩的區(qū)別
1.概念不同
燕碎一般是指不能做成燕盞或燕窩條的殘余物，呈破絲狀，還含有唾液酸、微量元素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。唾液酸含量是燕窩分級(jí)的重要指標(biāo)。燕碎中唾液酸的含量相對(duì)較低，口感也相對(duì)較差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。
燕窩含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、唾液酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于增強(qiáng)人體的免疫和抵抗能力。中醫(yī)認(rèn)為燕窩屬于滋補(bǔ)中藥材范疇，可分為肺經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)。其作用有滋陰潤(rùn)燥、止咳化痰、益氣。常用于治療虛損、肺結(jié)核、咳嗽、吐血、咯血等慢性疾病。
2.成分不同
兩者雖然成分差不多，但也有一定的差異，燕盞是燕窩的主要組成部分。燕碎通常是燕角上的殘?jiān)?，或者是粗毛燕的精選。眾所周知，毛重燕誰(shuí)也不選，而且時(shí)間成本太高。一般都是用藥液漂白，安全性無(wú)法保證。
3.價(jià)格不同
燕碎比燕窩價(jià)格低，相對(duì)比較劃算，但品質(zhì)方面比燕窩差很多，很多方面決定了燕碎的質(zhì)量，因此很難保證品質(zhì)
以上就是關(guān)于燕碎和燕窩的功效一樣嗎的詳細(xì)介紹，經(jīng)過(guò)對(duì)比我們知道，完整的燕窩功效比燕碎大，并且質(zhì)量更有保障，雖然價(jià)格比燕碎高，但正所謂一分價(jià)錢(qián)一分貨，貴也有貴的道理，關(guān)鍵是看自己如何選擇。