燕窩的主要成分和功效是什么?燕窩的主要成分是蛋白質(zhì)和碳水化合物、氨基酸和微量元素等。燕窩中的蛋白質(zhì)具有滋養(yǎng)和滋養(yǎng)皮膚的功效，對皮膚生長和光澤度、清熱去火、緩解肺熱和咳嗽有一定作用，燕窩中氨基酸能促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力。

1.唾液酸：對嬰兒和新生兒在懷孕期間的大腦發(fā)育有很大的滋養(yǎng)作用。在新生兒的所有關(guān)鍵人體器官中，人腦中含有最多的唾液酸。在出生之前，唾液酸只有一種來源，那就是孕婦。出生后，唾液酸來自關(guān)鍵乳汁（配方奶粉不含唾液酸）。外國科學(xué)家也證實(shí)，唾液酸對大腦發(fā)育具有關(guān)鍵的和不可替代的使用價(jià)值。
因此，在懷孕期間和新生兒出生后大腦發(fā)育的關(guān)鍵階段補(bǔ)充唾液酸對聰明的嬰兒有益。當(dāng)然，燕窩含有最大的唾液酸成分（高達(dá)10-13PPM），因此可以說懷孕期間的婦女和兒童應(yīng)該選擇食物。
2.蛋白質(zhì)：燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)人體組織的再生，對人體的發(fā)育和恢復(fù)有奇效。蛋白質(zhì)是人體皮膚、頭發(fā)和肌肉的主要成分，是人體不可或缺的營養(yǎng)素。此外，由于這些蛋白質(zhì)非常水溶性，它們還可以刺激體內(nèi)的細(xì)胞分裂和再生，促進(jìn)組織重建。這對身體恢復(fù)很有幫助。正因?yàn)槿绱耍藗兘?jīng)常在手術(shù)后或生病期間從朋友那里得到燕窩以獲取營養(yǎng)。
3.碳水化合物：是人體活動的必需物質(zhì)，對促進(jìn)人體活力非常重要，其中的碳水化合物可以及時(shí)補(bǔ)充身體的熱量。
4.氨基酸：氨基酸是蛋白質(zhì)的組成部分，必需的氨基酸必須從燕窩等食物中獲得。賴氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和色氨酸是必需的氨基酸。賴氨酸的合成可以促進(jìn)細(xì)胞中脂肪酸的合成。酪氨酸在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為腎上腺髓質(zhì)分泌的去甲腎上腺素和腎上腺素。蛋氨酸中的硫?qū)o酶A和?；撬岬男纬芍陵P(guān)重要；亮氨酸是一種支鏈氨基酸，對手術(shù)和創(chuàng)傷等應(yīng)激狀態(tài)下肌肉蛋白質(zhì)的合成和分解具有特殊意義，在外科手術(shù)和運(yùn)動營養(yǎng)中得到了充分重視。形成的組氨酸具有很強(qiáng)的血管擴(kuò)張作用，可以抑制多種過敏反應(yīng)和炎癥。
5.微量元素：微量元素鈣、磷、鐵、鈉、鉀等，適當(dāng)食用一些燕窩可以促進(jìn)細(xì)胞再生，有一定的增強(qiáng)免疫力的作用，適合免疫力低下的人食用，可以促進(jìn)人體的活力

以上就是關(guān)于燕窩的主要成分和功效是什么的詳細(xì)介紹，燕窩的主要成分包含水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素等，具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，可以參與人體組織生長、發(fā)育和疾病后恢復(fù)的過程。特別是對于女性來說，它可以起到美容養(yǎng)顏的作用，而對于孕婦和產(chǎn)婦來說，它能夠有效的滋養(yǎng)身體。對于老年人和其他身體虛弱的人來說，燕窩中含有的唾液酸、膠原蛋白和各種礦物質(zhì)可以有效提高身體免疫力，促進(jìn)細(xì)胞代謝，排出肺部的毒素。達(dá)到滋陰潤燥的效果。