冰糖燕窩既保留了燕窩的獨(dú)特風(fēng)味，又加入了冰糖的風(fēng)味，吃起來(lái)既美味又營(yíng)養(yǎng)。具體冰糖燕窩做法竅門(mén)是什么？冰糖燕窩的烹飪方法比較簡(jiǎn)單，只需五步就能輕松學(xué)會(huì)，非常適合初學(xué)的新手。

制備原料:干燕窩、枸杞、冰糖、紅棗、純凈水
具體步驟:
1.將不挑食的燕窩浸泡在水中4小時(shí)，用勺子沖洗掉細(xì)小的羽毛。
2.將加工好的燕子撕成條狀，枸杞和紅棗洗凈備用。
3.將燕窩，枸杞和紅棗加入純凈水中，蓋上燉杯，在水上燉
4.鍋里的水煮沸后，用文火煮40分鐘左右。
5.燉好后，加入冰糖，小火煮5-10分鐘。
冰糖燕窩做法竅門(mén):
1.燕窩一定要提前用頭發(fā)浸泡，清洗時(shí)要特別注意。燕毛應(yīng)該徹底處理，這樣吃起來(lái)干凈衛(wèi)生。
2.建議用文火和水燉燕窩，因?yàn)檫@樣可以鎖住燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分，使煮好的燕窩更有營(yíng)養(yǎng)。
以上就是關(guān)于冰糖燕窩做法竅門(mén)是什么的詳細(xì)介紹，做法非常簡(jiǎn)單方便，喜歡的朋友可以按照以上方法去烹飪，日常生活中適當(dāng)吃些燕窩對(duì)身體健康很有幫助。作為一種低熱量、低脂肪和高質(zhì)量的蛋白質(zhì)物質(zhì)，它可以補(bǔ)充我們身體所需的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而不會(huì)導(dǎo)致體重增加或憤怒。對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃一些燕窩可以起到養(yǎng)顏養(yǎng)顏的作用，而且青春期吃一些燕窩可以提高身體的抵抗力，使大腦思考更加敏捷，燕窩是一種老少咸宜的食物。