燕窩的功效與作用及營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，特別是女士們最喜愛的身心健康食品。具體怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng),這4種方法最滋補(bǔ)，讓我們一起來看看。

1.小棗燉燕窩
(1)功能:潤肺止咳，止咳化痰。
(2)原料:優(yōu)質(zhì)燕窩半兩、甜杏仁五元、人參三元、金絲蜜棗十片、水四碗。舊冰糖是合適的。
(3)制作方法:將上述原料小火燉煮1~3小時(shí)制成。
如何燉燕窩最營養(yǎng)
2.燕窩燉雪梨
(1)功能:潤肺止咳，止咳化痰。
(2)原料:精選燕窩半兩、梨子一個(gè)、馬蹄十個(gè)、四川扇貝一枚、水四碗、老冰糖適量。
(3)制作方法:將上述原料(不含四川扇貝)小火煨1~3小時(shí)，最后加入四川扇貝小火煨5分鐘。
3.蓮子燉燕窩
(1)功能:平心安神，補(bǔ)血益氣。
(2)原料:上等燕窩半兩，蓮子、百合、桂圓肉各五元，水四碗，老冰糖適量。
(3)制作方法:將上述原料小火燉煮1~3小時(shí)制成。
4.燕窩燉烏雞
(1)功能:病后貧血，滋補(bǔ)溫?zé)?，補(bǔ)腎陽。
(2)原料:精選燕窩半兩，去皮雞半枝，桂圓肉三枚，姜兩片，水四碗。
(3)制作方法:將上述原料放入水中小火煮3小時(shí)，食用時(shí)加鹽。
怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)的注意事項(xiàng)：
1.燕窩必須先軟化，然后徹底清洗。
2.燕窩的燉煮時(shí)間要長，所以要耐心等待。
3.加入冰糖可以增加口感，但不要添加過多，以免影響營養(yǎng)價(jià)值。
4.在燉煮過程中，要注意加熱，避免水分過度蒸發(fā)。
5.吃燕窩時(shí)，要慢慢咀嚼，小心吞咽，以便更好地吸收其中的營養(yǎng)。
以上就是關(guān)于怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng),這4種方法最滋補(bǔ)的詳細(xì)介紹，燕窩的正確做法和吃法還有很多，假如想了解更多詳情，請(qǐng)關(guān)注天然燕窩網(wǎng)。