燕窩的功效與作用吃法大全有哪些？燕窩的正確做法和吃法有很多種，不同的做法有著不同的功效，具體分析如下：

燕窩的功效

1.中醫(yī)解釋說，燕窩味平味甜，滋陰潤燥，具有補肺養(yǎng)陰、止肺虛咳、減肺氣病變的作用，包括肺陰虛所致哮喘、氣短、咳久、痰血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱等。
2.燕窩還有養(yǎng)胃、解胃寒、催吐等功效。胃陰虛引起惡心、干嘔、腸鳴。以及術(shù)后虛弱、肺結(jié)核、氣虛等各種癥狀，配合燕窩為食，能滋陰調(diào)節(jié)中。
3.止汗、氣虛、脾虛多汗、尿頻、夜尿。使皮膚光滑、有彈性、有光澤，從而減少皺紋。
4.燕窩含有多種氨基酸。嬰幼兒、幼童經(jīng)常食用，可以提高智力、增強思維、抗過敏、補充先天不足。
5.孕婦在懷孕期間、分娩前后食用食物，有預防流產(chǎn)和修復胎兒的作用。燕窩是一種含有多種氨基酸的天然強身流食，對食管癌、喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑制和平衡作用。
6.任何電療、化療引起的后遺癥，如喉嚨干、喉嚨痛、腫脹、便秘、聲音沙啞、惡心等，吃燕窩都能明顯改善。

燕窩的作用

1.燕窩中還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等物質(zhì)，可以增強人體對疾病的抵抗力，有助于抵御感冒、咳嗽、感冒。因此，它是一種純凈高貴的天然保健品，對吸煙者和呼吸系統(tǒng)疾病患者最有效，有助于人體病后恢復健康。燕窩在潤肺潤腰、健脾健胃、創(chuàng)傷后止血等方面有獨特的治療作用。
2.燕窩含有49.9%的蛋白質(zhì)，大量的生物活性蛋白質(zhì)分子，以及載體脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋補、返老還雛的作用。
3.燕窩具有很高的食用和藥用價值。燕窩具有滋補肺陰、化痰止咳、補益清凈等功效，是調(diào)節(jié)虛、損、疲乏等疾病的圣藥。燕窩含有表皮生長因子和共促細胞分裂成分，有助于刺激細胞生長和繁殖，促進人體組織生長，細胞再生，細胞衍生免疫功能。

燕窩的吃法大全

1.木瓜燉燕窩（減肥豐胸）:將原木瓜切成兩半，去膠囊，與燕窩和泡在里面的水一起燉煮，讓木瓜的味道滲入燕窩。與冰糖水一起食用。
2.干燜燕窩（補充營養(yǎng)）:先提前做一鍋濃郁的肉湯，再加到燕窩里一起煮。小火攪拌均勻，在醫(yī)學教育網(wǎng)站上收集整理。當肉汁快干的時候，馬上取出來吃。肉汁湯最好是用雞翅湯，或用老母雞和排骨等肉制成的肉湯。
3.汁燜燕窩:用榨汁機預榨你喜歡的蔬菜(蔬菜食品)汁或果汁，或用乳制品作調(diào)味料，與燉燕窩混合食用。這是最簡單的吃法，也是夏天吃燕窩最好的方法之一。
4.黑枸杞燕窩（改善視力，增強免疫力，延緩衰老）：燕窩3-5克、黑枸杞20個、冰糖。將燕窩在純水中浸泡3-4小時，去除雜質(zhì)和細毛，放入燉盅中，倒入純水，過水慢燉20-25分鐘，5分鐘后撈出鍋，加入冰糖，待燕窩冷卻至50度左右，加入黑枸杞，5分鐘后盛出。
5.蜂蜜燕窩（美容養(yǎng)顏）：準備燕窩3-5克，蜂蜜適量，將燕窩用純凈水浸泡3-4小時，去除雜質(zhì)和細毛，放入燉盅中，倒入純凈水，過水慢燉20-25分鐘，冷卻后加入適量蜂蜜。
6.牛奶蓮子燕窩（促進睡眠）：準備燕窩3-5克，蓮子15-20顆，冰糖適量，蓮子提前煨熟備用。將燕窩和羽毛浸泡后，將其放入燉盅中，加水燉煮約20分鐘。加入冰糖和預先燉好的蓮子，繼續(xù)小火煮5-10分鐘即可食用。
以上就是關于燕窩的功效與作用吃法大全的詳細介紹，燕窩是目前流行的滋補食品。里面還含有大量抗氧化劑，能有效延緩皮膚衰老，增加排毒，保證皮膚水合。燕窩含有絲裂原，能有效增強機體的抗病能力。從中醫(yī)的角度來看，燕窩還有一定的滋陰、潤肺、化痰、止咳、養(yǎng)血活血的作用。在吃燕窩方面，一般建議用冰糖、水、燕窩一起制作冰糖燕窩，味道非常鮮美。還可以選擇吃燕窩、百合、蓮子、枸杞、紅糖、大棗等來煲湯，營養(yǎng)價值極其豐富。