蓮子百合銀耳燉燕窩是一款非常美味的食品，具有清熱安神的功效，但是很多人不知道怎么做好吃，本文將分享將蓮子百合銀耳燉燕窩的做法步驟供大家參考。
原料：百合、蓮子、燕窩、枸杞、銀耳、糯米
做法：
(1)燕窩浸泡：燕窩用純凈水浸泡6小時(shí)，洗凈的糯米浸泡2小時(shí)，洗凈的蓮子和百合浸泡1小時(shí)。
(2)銀耳用水泡軟，洗凈，去頭，撕成小花，大棗枸杞洗凈備用。
(3)燉盅中放入沸騰的純凈水，加入糯米和蓮子，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)。
(4)加入銀耳燉30分鐘，再加入燕窩、紅棗、蓮子、枸杞燉30分鐘，再加入冰糖。
溫馨提示：
選料很重要，銀耳湯人人都會(huì)做，但真正的美容效果好，要考慮清楚，銀耳一定要好，水煮才能有膠原蛋白，不僅粘稠。
百合也很重要，市面上有很多硫化的，顏色很好看，但是這個(gè)很酸，很酸。 百合干燥宜選擇干燥、無雜質(zhì)、肉厚、晶瑩透明為佳。
以上就是關(guān)于蓮子百合銀耳燉燕窩的做法步驟的詳細(xì)介紹，做出來的燕窩要真正起到美容的作用，還是選材質(zhì)好一點(diǎn)的，百合不要煮太久，否則會(huì)變成粉末。