燕窩的吃法及做法竅門是隔水燉,以及跟合適的材料一起搭配燉煮,這樣做出來(lái)的燕窩才是最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,今天跟大家分享10種燕窩的吃法及做法大全

1.紅棗百合燕窩
材料：
燕窩3-5克，紅棗3-5克，百合適量，冰糖適量
做法：
1.浸泡燕窩，清洗并瀝干；紅棗和百合洗凈備用。
2.將燕窩放入鍋中，燜煮10-15分鐘。
3.將紅棗和百合放入燉肉中，繼續(xù)燉5分鐘。
4.將冰糖放入燉肉中，燜5分鐘后食用。
2、核桃露燕窩
材料：
燕窩3-5克，核桃量，牛奶量
做法：
1.燉燕窩待用；
2.將牛奶、核桃和水放入攪拌機(jī)，攪拌成漿；
3.將燕窩倒入核桃露中，攪拌均勻即可食用。
3.燕窩小米粥
早上吃燕窩，可以更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。懷孕后，孕婦的腸胃功能相對(duì)較弱。燕窩小米粥可以調(diào)節(jié)腸胃的功能，起到潤(rùn)腸的作用。
材料：
燕窩3-5克，小米150-200克
做法：
1.燉燕窩待用；
2.小米和水一起煮粥；
3.吃燕窩配小米粥。
4.芝麻醬燕窩
功效：護(hù)胃、護(hù)肝、助黑發(fā)
材料：燕窩3-5克，黑芝麻醬適量
做法：燕窩燉好后，加入適量的芝麻醬，冰糖水?dāng)嚢杓纯墒秤?br /> 附加說(shuō)明：幫助新生兒頭發(fā)變黑變美，有美白的好處。
5.藕粉燕窩
功效：補(bǔ)血、止血、調(diào)息、開(kāi)胃、美容
材料：燕窩3-5克，藕粉，
做法：
1.將燕窩冰糖放入燉盅中，燜煮約25分鐘；
2.用95度沸水沖洗藕粉，
3.將燉好的燕窩加入藕粉中，慢慢攪拌。
附加說(shuō)明：根據(jù)中醫(yī)，蓮藕可以滋養(yǎng)五臟、脾胃、氣血。蓮藕的味道又甜又涼。加工成藕粉后，其性質(zhì)由涼變熱。易消化，具有生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血的作用。
6.紅棗燕窩
功效：強(qiáng)健筋骨，滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏美容，延緩衰老
食材：燕窩3-5克，紅棗2-3個(gè)，冰糖。
做法：將燕窩冰糖放入燉肉中，燜約25分鐘，最后加入紅棗燉5-10分鐘。
7.牛奶花生燕窩
功效：緩解惡心、哺乳、肺干燥和咳嗽
材料：燕窩3-5克，花生適量
做法：
將花生米煮透，放在一邊，然后將燕窩冰糖放入燉肉中，水比配料多，燉25分鐘左右，最后加入熟的花生米和牛奶
附加說(shuō)明：眾所周知，花生催乳素效果很好，各種月餐總是有花式身材，哺乳期媽媽喝這些湯有利于乳汁分泌哦。
8.豬骨燉燕窩
功效：補(bǔ)益脾氣、潤(rùn)腸潤(rùn)腸、生津、補(bǔ)益身體、潤(rùn)澤肌膚、益氣養(yǎng)血、強(qiáng)健骨骼
材料：燕窩3-5克，豬骨湯適量
做法：
1.將豬骨頭洗凈，與其他食材一起放入鍋中燉煮1-2小時(shí)左右。把湯里的油去掉，放在一邊備用。
2.將燕窩冰糖放入燉肉中，燜煮約25分鐘。
3.最后，加入豬骨湯和少許鹽調(diào)味。
9、鯉魚(yú)湯燕窩
功效：為產(chǎn)婦補(bǔ)充催乳素
食材：燕窩3-5克，鯽魚(yú)湯
做法：
1.將鯽魚(yú)洗凈，用廚房紙吸干水分，將姜和蔥切片，將油放入鍋中，將魚(yú)煎一會(huì)兒，將煎好的魚(yú)放入適量的水中，放入準(zhǔn)備好的蔥姜片，大火煮沸并燉20分鐘，在鍋后用紗布過(guò)濾魚(yú)骨，然后放入適量的鹽，湯放在一邊待用。
2，然后將燕窩冰糖放入燉肉中，燜約25分鐘，最后加入鯽魚(yú)湯和少量鹽調(diào)味。
10.隔水燉燕窩
用清水浸泡燕窩。浸泡過(guò)程中不要觸摸燕窩。靜靜地浸泡五六個(gè)小時(shí)。此時(shí)，就需要及時(shí)清理燕窩上方的雜質(zhì)。燕窩清洗干凈后，放入燉盅中，用手撕成細(xì)條。加上水，水的位置剛好不在燕窩的上方。蒸鍋加水，放入燕窩，先用大火煮沸，然后用小火慢慢燉。一般來(lái)說(shuō)，煮二十分鐘后，燕窩就可以燉了。
以上就是關(guān)于10種燕窩的吃法及做法大全的詳細(xì)介紹，只要搭配符合規(guī)則，在健康營(yíng)養(yǎng)的條件下，你可以合理地做自己喜歡吃的味道。當(dāng)你購(gòu)買燕窩配料時(shí)，你可以選擇購(gòu)買干燕窩或即食燕窩?，F(xiàn)在燕窩的主要產(chǎn)地是印度尼西亞和馬來(lái)西亞，所以可以選擇這兩種，最好是選擇皇燕軒燕窩，品質(zhì)有保證。