天然燕窩怎樣燉最好？可以搭配牛奶，冰糖，紅棗枸杞等隔水燉半小時(shí)左右，無論是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是口感都是相當(dāng)不錯(cuò)的，具體燕窩怎么燉是正確的呢？

1.取出一盞天然燕窩放入碗里。
2.向碗中加入純水。水量應(yīng)完全覆蓋天然燕窩。浸泡2-6小時(shí)，浸泡時(shí)間可根據(jù)天然燕窩的嫩度來確定。一般的天然燕窩可以充分浸泡2-3小時(shí)，而較老的天然燕窩需要4-6小時(shí)。根據(jù)天然燕窩穴的質(zhì)量，不應(yīng)將其浸泡過夜。每2小時(shí)換一次水，沿著天然燕窩線將水撕成條狀，用鑷子清理毛發(fā)和雜質(zhì)，用清水沖洗幾次，一般在天然燕窩的兩端，口香糖更厚，更難起泡，你可以將起泡的毛發(fā)分開切開，將好的天然燕窩泡在漏勺中。
泡沫天然燕窩盡量使用冷水，不要使用熱水，不要使用自來水消毒，大多數(shù)使用二氧化氯，其消毒劑會(huì)影響天然燕窩的味道。水煮天然燕窩在礦泉水中的膨脹率約為3-4倍，遠(yuǎn)低于純凈水的7-8倍。純凈水可以產(chǎn)生更柔軟、更光滑的天然燕窩，從而最大限度地減少天然燕窩中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。
3.將天然燕窩放入燉盅（陶瓷燉盅）中，在2-5厘米的高度加入純凈水。如果水超過5厘米，天然燕窩很容易融化。
4.將燉盅放入鍋中（普通蒸鍋也可以）與水分開燉煮，不應(yīng)采用鍋、煮等方式防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失。
5.大約燉的時(shí)間15分鐘，燉的天然燕窩口感Q彈，時(shí)間越短，越脆。20-25分鐘。它將是美味的奶油。煮35分鐘，文火會(huì)有一個(gè)光滑的質(zhì)地，時(shí)間越長(zhǎng)，它會(huì)變得越軟，甚至融化。
6.當(dāng)天然燕窩冷卻后，可以將其存放在冰箱中。燉天然燕窩可以在冰箱里存放長(zhǎng)達(dá)7天。
7.燕窩可以根據(jù)自己的喜好而變化。
（1）牛奶燕窩：燉好后，在燉盅里放牛奶，特別香，可以促進(jìn)睡眠
（2）冰糖燕窩：快速燉煮時(shí)加入冰糖。
（3）紅棗枸杞冰糖燕窩：燉的時(shí)候放枸杞、紅棗，加入冰糖后燉。
以上就是關(guān)于天然燕窩怎樣燉最好的詳細(xì)介紹，相信你對(duì)燕窩怎么燉是正確的也有一定的了解，總結(jié)起來就是將燕窩在清水中浸泡四個(gè)小時(shí)左右，然后沿著紋理將燕窩撕成細(xì)絲，然后用清水清洗以去除雜質(zhì)。然后將燕窩放入燉盅中，向燕窩中加水約三四厘米，然后將燉盅放入隔水的鍋中，小火慢燉20分鐘。最后，可以加入一定量的枸杞、紅棗、冰糖，蓋上蓋子繼續(xù)燜十分鐘。這樣一來，燕窩營(yíng)養(yǎng)最豐富，味道也更好。請(qǐng)注意燉窩的時(shí)間、火候和水量（火候溫和，時(shí)間不要超過40分鐘，水還沒過窩），否則很容易直接燉窩。