陳皮燕窩的功效與作用及營養(yǎng)價值有哪些？陳皮燕窩具有理氣健脾，改善咳嗽，促進(jìn)消化，增加食欲等功效，陳皮燕窩的營養(yǎng)價值非常高，具體分析如下：

陳皮燕窩的功效與作用

1.理氣健脾:陳皮中含有揮發(fā)油，對人體胃腸道作用溫和，有助于促進(jìn)腸道消化液的分泌。可排除腸內(nèi)積氣，起到調(diào)氣健脾的作用。燕窩可入脾胃經(jīng)，能在一定程度上健脾、養(yǎng)胃、平肝、理氣。因此，陳皮燕窩具有調(diào)氣健脾的作用。
2.改善咳嗽:陳皮、燕窩均有一定的止咳、潤肺、化痰作用。與燕窩一起燉煮，可在一定程度上改善咳嗽癥狀。
3.促進(jìn)消化，增加食欲:陳皮燕窩含有檸檬素，有助于促進(jìn)腸道蠕動，因而具有促進(jìn)消化的作用。此外，陳皮中所含的揮發(fā)油可以溫和刺激胃腸道，促進(jìn)消化液的分泌和排泄，從而增加食欲。
4.健脾開胃：特別適合脾虛飲食，減少消化不良者的消費(fèi)。如果有嘔吐癥狀，還可以適當(dāng)食用冰糖陳皮燕窩，緩解嘔吐癥狀。
5.通氣化痰：陳皮燕窩可用于濕阻、腹脹、便溏、腹瀉、痰多咳嗽等，具有活氣化痰的功效。
6.疏通肺氣：陳皮燕窩有調(diào)氣之功效，可入脾肺。也可疏通肺氣，適用于肺氣郁滯、胸橫滿、脾胃氣滯、腹脹等癥狀者。
7.抗炎效果：研究表明，陳皮中含有的陳皮苷具有一定的抗炎作用，與維生素C、維生素K配合使用可增強(qiáng)其抗炎作用，燕窩酸、燕窩中的集落刺激因子等物質(zhì)可有效增強(qiáng)淋巴細(xì)胞的分裂和白細(xì)胞的吞噬作用。因此，適量食用一些橘皮燕窩，可以有效消炎消炎，增強(qiáng)人體抵抗力。
8.防止動脈硬化：陳皮燕窩的酒精提取物能刺激心肌，引起輕度血管收縮，迅速升高血壓。因此，適量食用一些陳皮燕窩，對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。

陳皮燕窩的營養(yǎng)價值

1.陳皮燕窩的營養(yǎng)價值在于它含有水溶性蛋白質(zhì)和碳水化合物，以及微量元素。這些營養(yǎng)物質(zhì)可以提高身體的活力。醫(yī)學(xué)上認(rèn)為燕窩還具有滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)腎益氣的作用。在選擇燕窩的時候，一定要注意，選擇正牌的燕窩，這樣質(zhì)量才會更好。
2.陳皮燕窩還含有表皮生長因子和水溶性物質(zhì)，可以直接刺激細(xì)胞分裂和再生，讓燕窩滋養(yǎng)和修復(fù)我們的身體。燕窩富含礦物質(zhì)，以及活性蛋白質(zhì)和膠原蛋白。
3.陳皮燕窩中還含有豐富的糖蛋白和粘蛋白，以及各種類型的鈣和磷，可以增強(qiáng)我們身體的抗病能力，抵御感冒、咳嗽和感冒。因此，它對長期吸煙或患有呼吸道疾病的人有非常好的效果。它是一種非常昂貴的天然保健品，燕窩還能起到很好的潤肺、壯腰的作用。
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