川貝燉燕窩的功效與作用及食用方法是什么？川貝燉燕窩具有止咳化痰、抗衰老，增強免疫力等的功效，通常根據(jù)具體情況適當使用。川貝燉燕窩具有很高的營養(yǎng)價值，含有氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，可以增強身體的抵抗力，對皮膚也有好處。川貝的主要功效是止咳化痰。用川貝燉燕窩，不僅可以止咳化痰，還能為身體補充營養(yǎng)，增強免疫力。有咳嗽、痰多癥狀的可以吃川貝燉燕窩，可以起到一定的治療效果，嚴重的還需要服用咳嗽和痰多的藥物。川貝燉燕窩雖然食用價值很高，但不建議孩子食用，以免影響生長發(fā)育。

川貝燉燕窩的功效與作用
1.止咳化痰：川貝燉燕窩可以止咳化痰，肺熱引起的咳嗽化痰癥狀可以達到治療效果。
2.補益氣血：川貝燉燕窩可起到補益氣血的作用，因面色蒼白、身體疲勞、精神萎靡等癥狀引起的氣血不足，可達到治療效果。
3.增強免疫力：川貝燉燕窩可以增強免疫力，免疫缺陷引起的身體虛弱可以起到治療作用。
4.抗?jié)冏饔茫捍ㄘ愔械纳飰A對胃蛋白酶活性有抑制作用，可減少微酸的分泌，起到一定的抗?jié)冏饔?。燕窩中的EGF能有效促進組織細胞的增殖和分裂，對胃表面的潰瘍有很好的修復作用。因此，常吃川貝燉燕窩可以改善胃潰瘍。
5.抗高血壓作用：在一定程度上，川貝可以擴張外周血管，產(chǎn)生降壓作用，而燕窩中含有一種特殊的降壓物質(zhì)，也有一定的強心作用。長期食用川貝燉燕窩不僅可以幫助高血壓患者降低血壓，對心臟維護也有一定的作用。
除了上述作用，還可以起到補充營養(yǎng)、美容等功效。
川貝燉燕窩的食用方法
川貝燉燕窩的制作方法：（1）燕窩用純正的泡沫毛，泡沫毛約2小時，中間換三次水，等到泡沫半透明，用鑷子將燕窩毛和雜質(zhì)剔出，洗凈后撕成條備用。（2） 將薯條洗凈，在鍋中加入一杯水，煮15分鐘后使用。（3） 將清洗干凈的燕窩放入燉盅，然后用小火將煮好的川貝、川貝水和冰糖倒入燉盅中燜煮30分鐘左右。
川貝燉燕窩適合做點心，最好在晚上作為止咳化痰的保健湯服用，晚上睡覺前空腹吃效果最好。
以上就是關(guān)于川貝燉燕窩的功效與作用及食用方法的詳細介紹，川貝燉燕窩有清熱化痰、潤肺止咳、調(diào)理肺氣、養(yǎng)肺養(yǎng)陰等功效。常吃川貝燉燕窩對肺陰虛引起的哮喘、氣短、咳嗽時間長、痰中帶血、咳血、多汗的治理有著非常不錯的效果。