泡過燕窩的水有點臟,不過據(jù)說水里有營養(yǎng)倒掉有點可惜,于是就會讓人產(chǎn)生徘徊猶豫,泡燕窩的水要不要倒掉呢?讓我們聽聽天然燕窩網(wǎng)專家的聲音。

泡燕窩的水要不要倒掉
泡燕窩的水建議倒掉。 泡燕窩的水一般用純凈水，泡發(fā)3到4個小時后即可倒掉，至于其他的營養(yǎng)成分，三四個小時都不溶于水，所以泡燕窩后的水真的沒有營養(yǎng)。燉煮燕窩的時候也是需要新的純凈水
第一，在加工過程中，為了保持燈籠的形狀，很多地方不能清洗頭發(fā)、雜志等臟東西，浸泡在燕窩里的水不僅營養(yǎng)差，因為干燥的食物不如純燕窩干凈，所以泡燕窩的水很臟。 為了保持燕窩的形狀，很多地方的毛發(fā)、雜質(zhì)等臟東西都挑不干凈，所以浸泡燕窩的水要換1～2次。
第二，一般建議用冷水泡燕窩。 在冷水中，燕窩的營養(yǎng)成分不會溶于水，所以說泡過水的燕窩有營養(yǎng)價值是錯誤的。
第三，燕窩天然含有亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽易溶于水，浸泡燕窩后，其實水中含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽攝入過多會引起身體不適，多換幾次水可以降低燕窩中亞硝酸鹽的含量，用亞硝酸鹽水燉燕窩是不合適的，建議扔掉。
綜上所述泡燕窩的水要不要倒掉，燕窩中的水沒有營養(yǎng)價值，就不存在營養(yǎng)流失之說，并且泡過燕窩的水可能還含有亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，并不是什么好水，所以應(yīng)該倒掉。