民間有種說法，懂的人吃銀耳不懂的人吃燕窩，那么吃燕窩真的不如吃銀耳嗎？其實(shí)這種說法是不對(duì)的。兩者所含微量元素和成分不同，人體攝入后會(huì)產(chǎn)生不同的影響。但這兩種食物都會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的健康影響，沒有必要夸大吃銀耳對(duì)人體的影響。

吃銀耳和吃燕窩不一樣。燕窩具有美容財(cái)產(chǎn)，使皮膚光滑有彈性，并修復(fù)受損細(xì)胞。銀耳銀耳可以保護(hù)肝臟，提高肝臟排毒能力，增強(qiáng)免疫力，但也有滋陰清熱、潤(rùn)肺生津、健腦補(bǔ)腎、固精的作用。燕窩的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于銀耳，銀耳屬于水溶性蛋白質(zhì)，很容易被人體吸收利用。
銀耳的脂肪含量約為1.4%，燕窩的脂肪含量大約為0.35%，僅為銀耳脂肪含量的四分之一。它脂肪低，熱量低。減肥時(shí)你可以吃燕窩。
看到這里，關(guān)于吃燕窩是否真的不如吃銀耳，我想你也有答案。銀耳有一定的滋補(bǔ)作用，但不能代替燕窩，否則銀耳的價(jià)格也不會(huì)那么便宜。

銀耳確實(shí)含有一些與燕窩相同的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)和氨基酸。對(duì)于預(yù)算有限的人來說，吃銀耳也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，但想要達(dá)到和燕窩一樣的效果，吃銀銀耳是不現(xiàn)實(shí)的。燕窩的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)比銀耳更全面、更豐富。當(dāng)然，如果可能的話，最好吃燕窩。
以上就是關(guān)于吃燕窩真的不如吃銀耳嗎的詳細(xì)介紹，從表面上看，燕窩和銀耳似乎有相似的營(yíng)養(yǎng)成分和相似的效果。但事實(shí)上，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室對(duì)燕窩和銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分的比較發(fā)現(xiàn)，燕窩的含水量最低，蛋白質(zhì)含量最高，脂肪含量最低，總必需氨基酸含量最高，這完全符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出的最佳比例。因此吃燕窩真的不如吃銀耳的這種說法是不正確的。