燕條比燕盞便宜，很多人不建議買燕條，難道是因?yàn)橛屑儇?，燕條為什么不能買？主要原因是燕條在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性方面不如燕盞好。

燕條和燕盞同屬于燕窩，但形狀不同。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，這并沒(méi)有什么問(wèn)題。我的一個(gè)朋友買了燕條，吃了之后，他說(shuō)：“我們晚點(diǎn)買吧。感覺(jué)燕條是殘羹剩飯不好。”然而，不建議吃燕條或者燕碎，不是因?yàn)樗鼈兪菤埜９勿鸩⒉豢膳?，可怕的是你吃進(jìn)肚子里的東西不安全。
燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要來(lái)自唾液酸。數(shù)百項(xiàng)燕窩測(cè)試發(fā)現(xiàn)，燕窩中的毛發(fā)和雜質(zhì)越少，唾液酸含量就越高。好燕窩含有10%的唾液酸，而差燕窩含有少于1%的唾液酸。
好燕窩的產(chǎn)量很少（只有10%左右），工人在收獲和運(yùn)輸燕窩時(shí)必須小心（為了出售燕窩，他們必須盡最大努力保護(hù)燕窩）。有多少燕窩可以被打碎？這也從側(cè)面說(shuō)明，市場(chǎng)上的燕盞基本上都是來(lái)自劣質(zhì)燕窩，也就是毛茸茸的燕窩。讓我們暫時(shí)拋開營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那些毛茸茸的燕窩因?yàn)椴荒苋斯げ烧?，是去化學(xué)試劑去除毛發(fā)，這個(gè)過(guò)程不可避免地會(huì)留下化學(xué)殘留物，在這一點(diǎn)上，你敢吃嗎？這樣的碎片沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，但也有化學(xué)試劑，工作不會(huì)抵消，最好不要吃。
在現(xiàn)實(shí)生活中，除了上面提到的 嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的文章中有一個(gè)很常見的問(wèn)題：直接摻假。摻假的碎片根本不是燕窩，而是由銀耳、豬皮、明膠等制成的。因?yàn)檠啾K是不碎的，是一個(gè)很好的摻假對(duì)象，而且因?yàn)楹芏嗳说馁?gòu)買，在利益的驅(qū)使下，人們有了摻假的權(quán)力。
事實(shí)上，就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言，燕盞和燕條沒(méi)有區(qū)別。燕盞之所以比燕條貴，是因?yàn)椴烧?、加工、運(yùn)輸和儲(chǔ)存的過(guò)程不同。所以如果你不買燕盞，但真的想吃燕窩，你可以選擇買燕條，但味道不是很好。但它也有助于補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止胃寒等。
以上就是關(guān)于燕條為什么不能買,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及安全方面值得深思的詳細(xì)介紹，無(wú)論是燕條還是燕窩，建議從正規(guī)渠道進(jìn)貨，由于每個(gè)人的需求不同，怎么選擇都是個(gè)人的意愿，有條件的前提下，建議大家選擇燕盞比較好，無(wú)論是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是安全性方面都更有優(yōu)勢(shì)。