很多人對燕窩是怎么形成的不太了解，其實(shí)燕窩的來源和形成過程很簡單，其本質(zhì)是金絲燕的窩，天然燕窩網(wǎng)跟大家解析燕窩的來源和形成過程

燕窩是來自于我國南海以及東南亞等地區(qū)的產(chǎn)物，一種名為金絲燕的鳥每年都需要筑巢，一般成年金絲燕平均每年產(chǎn)卵三次。4月份是金絲燕產(chǎn)卵的高峰期。每次產(chǎn)下兩個白色的蛋，幼金絲燕孵化后，雄金絲燕和雌金絲燕將一起進(jìn)食。在大約40天的時間里，這些小金絲燕可以自己飛行覓食并尋找新的棲息地。幼金絲燕飛離燕窩大約需要90天。等飛走后剩下的巢穴沒金絲燕居住，將會被人工采集下來，經(jīng)過人工挑毛等多道工序提煉，就形成了可食用的燕窩。
因?yàn)榕c其他燕子相比，金絲燕唾液腺更發(fā)達(dá)，加上其唾液中含有豐富的膠質(zhì)，在空氣中干燥后會迅速干燥成半透明的膠水，具有極好的韌性。
因此，當(dāng)金絲燕筑巢時，它們會大量使用唾液，將唾液與羽毛和軟植物（如藻類和苔蘚）混合，并將其轉(zhuǎn)化為自己和幼崽的巢穴。
所以它實(shí)際上是金絲燕唾液中的凝膠狀液體，并不是由唾液制成的，而是有一些不同。
建立一個完整的巢穴并不容易。因此燕窩的來源和形成過程也是如此，雌性金絲燕會在每天黎明前開始鳴叫，以刺激其喉嚨每天分泌大量粘液，持續(xù)20多天來完成筑巢。
金絲燕的第一窩質(zhì)量最好，因?yàn)榻?jīng)過漫長的冬季休息，身體有足夠的唾液和營養(yǎng)。此時，燕窩是白色的，形狀像一個杯子，所以它被稱為燕子杯，當(dāng)然它更貴。
如果燕窩被移除，金絲燕將建立第二個燕窩以進(jìn)行繁殖，但燕窩質(zhì)量會降低。
如果它再次被帶走，金絲燕將用它的生命第三次筑巢。如果它沒有足夠的唾液來筑巢，粘稠的液體就會充滿血絲。
更糟糕的是，狩獵采集者在筑巢時，只需扔掉里面哭泣的幼鳥，因?yàn)榻鸾z燕喜歡在懸崖上筑巢，而這些毛茸茸的幼鳥不會飛，甚至可能在它們睜開眼睛之前就被摔死了。
此外，最初的燕窩除了呈膠狀外，還含有羽毛和苔蘚等碎屑，因此在其作為成品進(jìn)入市場之前，它要經(jīng)過一個復(fù)雜的過程，即蒸、浸泡、去除雜質(zhì)和采摘羽毛，然后干燥和包裝。
而這些程序中的許多都是更精細(xì)的要求，例如清潔和毛發(fā)采摘需要手動重復(fù)操作。正因?yàn)槿绱?，燕窩的市場價(jià)格相對昂貴，但想要養(yǎng)顏的人還是趨之若鶩。
燕窩產(chǎn)于東南亞沿海國家（印度、新加坡、馬來西亞、泰國等，海南島也有生產(chǎn)，但產(chǎn)量稀少，質(zhì)量很差）。其中，印度尼西亞和馬來西亞產(chǎn)量最多，質(zhì)量最高。
另外，有一種巢叫“血燕”，是由一種“棕尾金絲燕”制成的。這只燕子可能會飲用不同的水質(zhì)，或者因?yàn)轱暳现锌赡芎械V物質(zhì)和其他因素，導(dǎo)致它的唾液變紅，所以建立了“血燕”巢。在印度尼西亞發(fā)現(xiàn)了白燕子，在文萊和婆羅洲發(fā)現(xiàn)了毛燕子。這種燕子更瘦，顏色更深，羽毛和雜質(zhì)也更多。它主要是由一種叫做灰腰金絲燕的物種的巢穴制成的。其他含有太多雜質(zhì)和羽毛的鳥類統(tǒng)稱為毛燕。
以上就是關(guān)于燕窩的來源和形成過程的詳細(xì)介紹，特別是在印尼和馬來西亞，燕窩已成為支柱產(chǎn)業(yè)。燕屋的出現(xiàn)使金絲燕有了良好的繁殖和棲息環(huán)境，既保護(hù)了金絲燕，又能增加燕窩的產(chǎn)量。